Archiwum dla październik, 2008

Wszyscy kochamy słodycze. Miłość do nich zaczyna się w dzieciństwie i trwa przez całe nasze życie. Wykwintne torty i płonące desery uświetniają wielkie przyjęcia, a domowe ciasta i ciasteczka uprzyjemniają codzienne posiłki czy spotkania towarzyskie.

Na ogół, słodząc herbatę czy kawę, piekąc ciasta czy przyprawiając rozmaite potrawy nie zastanawiamy się nad tym, w jaki sposób powstają te góry cukru, które spożywamy przez całe życie.

Każda nacja ma swoje ulubione słodkości oraz zwyczaje i tradycje, związane z ich spożywaniem i przyrządzaniem. My, Polacy, mamy bożonarodzeniowe pierniki i makowce, lukrowane baby drożdżowe, podawane na Wielkanoc, przepyszne powidła śliwkowe i dżemy, naleśniki i chrupiące racuszki.
Zobaczmy, jakie słodkie pyszności jadają nasi bliżsi i dalsi sąsiedzi…

Lato powoli się kończy, ale “złota, polska jesień” zachęca do aktywnego wypoczynku na świeżym powietrzu. Nie rezygnujmy więc ze sportu i aktywności. Warto dbać o dobrą formę przez cały rok, nie tylko latem.

Otyłość jest poważnym problemem medycznym. Jej częstotliwość występowania w krajach rozwiniętych rośnie, przyjmując rozmiary epidemii. Żadna grupa społeczna nie jest wolna od otyłości, coraz częściej zapadają na nią także dzieci. Należy również pamiętać, że problemy z wagą mogą wiązać się ze zmianami zachodzącymi w organizmie wraz z wiekiem.

Antyoksydanty, czyli inaczej antyutleniacze. Brzmi dziwnie, trochę obco? Jeśli tak, przeczytaj poniższy artykuł, żeby oswoić się z tą nazwą i… zaprzyjaźnić z żywnością bogatą w naturalne antyoksydanty! Aby lepiej poznać i zrozumieć dobroczynny wpływ antyoksydantów na organizm należy się bliżej przyjrzeć wolnym rodnikom. Wolne rodniki to bardzo reaktywne cząsteczki tlenu, które powstają jako produkt uboczny wielu przemian metabolicznych zachodzących w naszym organizmie.

Warzywa stanowią tę grupę produktów, która powinna być spożywana w każdym posiłku, a więc 4-5 razy dziennie. Stanowią one bowiem najbogatsze źródło witamin i składników mineralnych, których ustrój człowieka nie potrafi syntetyzować i muszą być dostarczane z zewnątrz. Zasadą powinno być spożywanie ok. 0,5 kg warzyw dziennie, przy czym możliwie najwięcej w postaci świeżej, najlepiej surówek.

Słowo “dieta” większości z nas kojarzy się głównie z odchudzaniem, albo sposobem leczenia różnych chorób. Tymczasem diaeta z łaciny znaczy po prostu sposób życia.

Prawidłowy poziom kwasu foliowego i żelaza w organizmie jest niezwykle ważny zwłaszcza dla przyszłych matek i ich nienarodzonych dzieci. Zgromadzone jeszcze przed ciążą w odpowiedniej ilości żelazo i kwas foliowy zapewnią dziecku prawidłowy rozwój już od chwili poczęcia. Żelazo nie jest jednak dostarczane w wystarczających ilościach z pożywieniem. Można temu zapobiec, przyjmując odpowiednio dobrane dawki tego pierwiastka wraz z witaminami wspomagającymi jego wchłanianie. Ponadto ginekolodzy zalecają zażywanie kwasu foliowego kobietom planującym ciążę przede wszystkim z uwagi na jego znaczenie w profilaktyce wad cewy nerwowej u płodu, które powstają w pierwszych 4 tygodniach płodowego życia, kiedy kobieta zazwyczaj nie wie, że doszło do poczęcia.

Masz dosyć kawy i innych napoi pobudzających? Jesteś zwolennikiem naturalnej, zdrowej energii? Spróbuj herbaty Yerba Mate “Czas na Herbatę”. Yerba Mate, lub inaczej Mate jest alternatywą dla takich napojów pobudzających takich jak kawa.